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Saltimbocca alle romana, Potage alla Romana, Pasta fagiol, Spaghetti alle vongole, Chianti ; vin des Abruzzes… Pour honorer cette journée internationale de la cuisine italienne et commencer notre quinzaine italienne ; les membres d’Italiano Vivo vous préparent quelques surprises : une mise en bouche savoureuse avec lectures et découvertes de recettes italiennes. Augusto Dovo nous éclairera également sur le « bueno, pulito e giusto » instauré par Carlo Pétrini, plus connu sous le nom de « slowfood ».
A l’issue de la conférence, un apéritif italien sera servi.
